Back to basics!  La pastelería clásica me encanta, considero que una buena torta de receta casera, a veces sorprende mas que un plato súper producido con miles de químicos, texturas e inversión de tiempo y dinero, claramente depende del contexto, pero para una glotona como yo, toda la comida rica es bienvenida. Esos postres ricos […]

Con el boom del Sushi y la costumbre de agregar queso crema en postres, dips y rellenos de empanadas, es queso crema se consume masivamente desde hace tiempo en nuestras mesas. No hay que ser un super máster chef para lograr con él una rica preparación. En lo personal, me gustan mucho los postres con […]

Me gusta mucho el café, casi siempre me tomo un espresso después de almuerzo los fines de semana. Pero obviamente siempre acompañado de un bocadito dulce. Acá les comparto una receta súper fácil y rápida que publique hace un tiempo en una revista, ideal para terminar una cena o almuerzo acompañado de un buen café. […]

Les ha pasado que tienen que esperar amigos a almorzar o llevar algún postre de regalo y no tienen mucho tiempo para prepararlo?Que hacen en ese caso? Compran un postre que quizás no es tan delicioso como alguno que haríamos nosotros con tanto cariño.  Ustedes ya me conocen, y saben que los postres en copones […]

Les comparto este Especial de recetas con Café, que realicé hace un par de meses para la revista Mujeres Publimetro. El link al articulo aqui! Aca va un link a una entrevista de hace unos meses en el sitio Vegetarianos Chile Publicación en la Página de la revista española Pastry Revolution con una torta de zanahoria especiada.Otra […]

Les cuento que este fin de semana tuve un cumpleaños muy especial. Ya son 9 años de mamá lo que también significa 9 años de celebraciones de todos los tipos! Pasando por todos los estilos de monos animados desde Barney, Pocoyo, Hi5, My little pony y Violetta. Este año mi hija quiso tener una «Tarde solo […]